Салаты из курицей на Новый 2022 год Тигра: простые и очень вкусные рецепты

Приближается Новый год 2022 и салаты с курицей на праздничном столе будут очень кстати. Куриное мясо (грудки или филе) очень вкусное и идеально сочетается с любыми продуктами. Поэтому можно приготовить самые разнообразные новогодние мясные салаты. Оригинальные сложные и простые на скорую руку.

В салат с отварной куриной грудкой можно добавить огурцы свежие или маринованные, грибы, картофель, помидоры, пекинскую капусту. Как правило, практически во всех праздничных салатах с курицей присутствуют сыр и вареные яйца. Эти продукты делают вкусный салат более сытным.

Заправляют это великолепие майонезом, сметаной, приготовленным в домашних условиях майонезным соусом или специальными салатными заправками. На нашем сайте самая большая подборка рецептов салатов с курицей на Новый год 2022. Выбирайте и удивляйте своих гостей за новогодним столом.

Праздничная закуска- салат «Ёлочные шары»

Ингредиенты:

  • 300 гр. филе куриной грудки;
  • 200 гр. сыра;
  • зелень;
  • горсть грецких орехов;
  • чеснок (по желанию);
  •  майонез (или другой соус по желанию);
  •  оливки для украшения.

Приготовление:

  1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде (15-20 минут) и мелко нарезаем.
  2. Сыр трем на мелкой терке.
  3. Зелень мелко режем.
  4. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок.
  5. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
  6. Скатываем из полученной массы шарики.
  7. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

Салат Ёжик с корейской морковью и грибами на праздничный стол

Ингредиенты:

  • сыр – 270 грамм;
  • грудка куриная – 250 грамм;
  • морковь по-корейски – 400 грамм;
  • грибы – 200 грамм;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • яйца – 4 шт.;
  • маслины – 14 шт.;
  • зелень – 50 грамм;
  • майонез 30% — 200 миллилитров.

Технология поэтапного приготовления закуски:

  1. Подготовить все предложенные продукты питания. После этого необходимо отварить филе, яйца. Очистить и мелко порубить.
  2. Нарезать репчатый лук полукольцами, грибы нашинковать пластинками. Обжарить на небольшом количестве растительного или же оливкового масла.
  3. Далее следует взять блюдо, на него выкладывать слоями салат, смазывая майонезом.
  4. В первую очередь на тарелку выкладывают курятину, после чего лук с грибами, белок, а затем желток. Тело ежика можно сформировать с помощью сырной стружки.
  5. Готовое блюдо покрывается корейской морковью, мордашка животного остается нетронутой.
  6. Нарезать маслины полосками продольными, они будут играть роль иголок. С помощью маслин сформировать нос и глаза.

Салат получается красочным, ярким и вкусным.

Слоёный салат «Тигр»

Этот салат просто идеально впишется в новогоднее меню пп-шника для встречи 2022 года Тигра! Все продукты полезны и вкусны, внешний вид говорит сам за себя. Хорошо ощутимый привкус копчёностей понравится многим.

Ингредиенты: 

  • морковь вареная — 2 крупные
  • картофель вареный — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • запеченная телятина или курятина — 300 г
  • свежий огурец — 1 шт.
  • вареные куриные яйца — 4 шт.
  • чернослив — 100 г

Для соуса:

  • сметана — 150 г
  • горчица — 1 ст. л
  • лимонный сок — 0,5 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • копчёная паприка — 0,5 ч.л.

Яйцо, морковь, чернослив, огурец надо оставить ещё и для декора.
Как приготовить: 

  1. Сперва в блендере смешиваем всё для соуса. Пусть постоит хотя бы полчаса. Так копченая паприка полностью раскроется.
  2. В это время чистим овощи, измельчаем все ингредиенты на салат. Огурец, чернослив и мясо нарезаем тонкими полосочками , картофель и морковь трём на крупную терку, лук режем кубиками и обдаём кипятком, яйца делим на белки и желтки, трём на среднюю терку.
  3. Теперь собираем салат, смазывая каждый слой соусом: картофель (сразу выкладываем так, чтобы получилась форма тигриной мордочки), мясо, лук, яичный белок, огурец, чернослив, яичный желток, морковь. Последний слой не смазываем, а декорируем так, как на фото.

Салат «Лапа тигра» на Новый 2022 год

Что понадобиться:

  • куриная грудка копченая — 2 штуки (крупного размера);
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • уксус яблочный — 2 ст. ложки;
  • яйцо — 4 штуки;
  • майонез — 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец молотый — по вкусу;
  • сыр тертый — 100 грамм для украшения и 40 грамм в салат;
  • грецкие орехи — 2 ст. ложки (молотые, для украшения салата);
  • маслины — 15 штук.

Приготовление:

  1. Отварите яйца, обдайте ледяной водой и очистите от скорлупы. Порежьте вареные яйца полосочками.
  2. Репчатый лук очистите, порежьте тонко полукольцами, сбрызните двумя ложками уксуса, добавьте щепотку соли и оставьте на 10 минут.
  3. Копченые грудки порежьте полосками.
  4. Сыр натрите на терке, 40 грамм отделите для салата.
  5. В большой салатник выложите ингредиенты для салата: копченую грудку, яйца, сыр, маринованный лук (лук промойте после маринования холодной водой и отожмите руками, чтобы салат могли кушать и дети). Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Хорошо перемешайте. Салат готов.
  7. Возьмите большое и удобное блюдо. Выложите салат в виде лапы. Для украшения салата: натёртый сыр и измельченные грецкие орехи.
  8. Сделайте слой тертого сыра, повторяя контуры лапы, имитируя шерсть тигра (с внутренней стороны она светлая).
  9. Сделайте из порезанных маслин контуры подушечек, когти. Внутрь выложите немного молотых грецких орехов. Лапа тигра готова.

Слоеный салат с жареной куриной грудкой, рисом и семечками

Ингредиенты:

  • 1 двойная куриная грудка;
  • 2 ч. л. любимых специй для мяса по вкусу;
  • 1 ч. л. молотого сладкого перца;
  • 100 г риса (1/2 стакана);
  • 5-6 столовых ложек кетчупа;
  • 1 красный перец;
  • 5-6 маринованных огурцов;
  • 1 банка кукурузы;
  • 4 ст. л. семена подсолнечника
  • 4-5 ст. л. майонеза с горкой;
  • 2 ч. ложки горчицы;
  • 1 плоская чайная ложка тертого хрена из банки (можно не добавлять);
  • 2 ст. л. измельченного укропа;
  • соль и перец по вкусу, масло для жарки.
Читайте также:  Подарки на Новый 2022 год: что подарить, идеи, оригинальные, недорогие

Как готовить праздничный салат с куриной грудкой и рисом:

  1. Нарезать куриную грудку кубиками или соломкой и обжарить в специях и сладком молотом перце. Вы также можете добавить специи по своему вкусу и создать свою собственную смесь. Обжарить мясо, пока вся жидкость не испарится, и дать остыть.
  2. Приготовьте рис по рецепту, указанному на упаковке, затем дайте ему остыть.
  3. Нарезать перец соломкой (или нарезать кубиком — кому как нравится). Слить кукурузу с маринада, затем промыть проточной водой через сито. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
  4. Обжарить семечки на сухой сковороде до красивого золотистого цвета.
  5. В миске смешайте майонез, горчицу и хрен (хрен можно и пропустить, потому что он не всем нравится). Приправить по вкусу солью и перцем (желательно свежемолотым).
  6. Выложить обжаренное мясо в стеклянную посуду на дно и залить кетчупом. Затем выложите слой риса и полейте 2 столовыми ложками приготовленного соуса. Положите по очереди кусочки паприки, огурца и кукурузы. Вылейте остатки соуса поверх салата, затем посыпьте жареными семечками и украсьте рубленым укропом.

 

Новогодний салат из куриной грудки-гриль с гранатом


Салат с гранатом и курицей — блюдо, не требующее особых усилий. Единственное, на что нужно время, — это замариновать курицу и очистить гранат.

Список продуктов:

  • одна куриная грудка;
  • по 0,5 ч. л. сладкого и острого перца, прованских трав;
  • щепотка соли и перца;
  • ложка растительного масла без запаха;
  • 2 горсти свежего салата;
  • горсть сыра пармезан;
  • горсть гранатов очищенных в зернах;
  • бальзамический соус или оливковое масло, чтобы полить салат.

Приготовление:

  • Куриную грудку замариновать в масле и специях, оставить на несколько минут. Затем обжарить на гриле с двух сторон на сковороде для гриля, пока хорошо не подрумянится (вы также можете обжарить грудку как обычно).
  • На тарелку выложить салат, выложить на него измельченную курицу, посыпать сыром и гранатами. Залить все бальзамическим соусом или оливковым маслом.

Салат «Арбузная долька»

Вам понадобится:

  • куриное филе 400 грамм;
  • яйца 3-4 штуки;
  • сыр твердый 150-200 грамм;
  • помидоры свежие – 2 штуки;
  • огурцы свежие – 2 штуки;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • маслины (для украшения);
  • майонез 150 гр.

Приготовление:

  1. Для начала замаринуем лук. Лук нужно нарезать. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.
  2. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Куриное филе нужно порезать кубиками.
  3. Яйца варим и очищаем.
  4. Берем блюдо или тарелку в которой вы будите готовить салат. Выкладываем полумесяцем слой отварного и порезанного куриного филе. Смазываем майонезом. Далее выкладываем слой маринованного лука, делая не большой отступ от края внутреннего радиуса и немного больше накладываем к краю внешнего радиуса. Смазываем тонким слоем майонеза.
  5. Трем на терке яйцо и выкладываем на слой лука, тоже делая небольшой отступ от края. Смазываем майонезом.
  6. Далее нужно на мелкой терке натереть твердый сыр. Выкладываем слой сыра и смазываем майонезом. Посыпаем сыром край салата, делаем так сказать полумесяц из сыра, его смазывать майонезом не нужно. Это будет белая мякоть на корке арбуза.
  7. Далее трем не терке огурец и солим его и перемешиваем. Огурцы пустят сок, его нужно отжать. И с боку выложить их на салат. Это зеленая кожица.
  8. Из помидор удаляем серединку, чтобы в салате не было лишней жидкости, режем на мелкие кубики. Выкладываем на сыр помидоры. Это мякоть арбуза.
  9.  Нарезаем маслины, это будут семечки арбуза, выкладываем их на помидоры.

Салат с хурмой и куриным филе

Ингредиенты: 

  • хурма — 30 г
  • грецкие орехи — 30 г
  • кедровые орехи — 30 г
  • запеченная куриная грудка — 200 г
  • вяленая клюква— 30 г
  • мандарины — 2 небольшие
  • микс зелени — 100 г
  • оливковое масло, молотый перец, соль

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты режем крупно, мандарин разбираем на дольки, зелень рвём руками. С клюквой и кедровыми орешками, понятно, делать ничего не нужно.
  2. Всю эту красоту раскладываем на тарелке хаотично, посыпаем орешками, клюквой, солим, перчим и сбрызгиваем маслом.

Салат с курицей и ананасами: классический рецепт

Вариантов на тему курино-ананасного салата достаточно. В него кладут и корнишоны, и сухарики, и кукурузу, и орешки, и овощи, и грибочки. И каждый раз салат получается новым, свежим, из, кажется, привычных для всех продуктов. Это рецепт – базовый, классический.

Потребуется:

  • филе куриного 2 шт.;
  • ананаса консервированного 1 банка;
  • сыра твердого 100 г;
  • майонеза 100 г.

Как готовить:

Филе отваривают, режут на кусочки-кубики. Массу соединяют с ананасами без сока, посыпают тертым сыром. Блюдо заправляют майонезом и перемешивают. Вместо филе можно взять грудку куриную. Но тогда с нее обязательно снимать кожицу, чтобы избавить блюдо от лишнего жира.

Вкусный салат с курицей, кукурузой и крабовыми палочками

Куриное филе для этого рецепта можно предварительно отварить, обжарить или запечь со специями. Я использовала вареное. Приготовление заключается в том, что некоторые ингредиенты нужно нарезать и выложить по кругу на блюде. В центре — майонез. Каждый участник застолья сможет взять себе необходимое количество продуктов, добавить соус и смешать это все уже в своей тарелке.

Тем, кто не любит майонез, стоит заменить его смесью сметаны и горчицы в любой пропорции, которую каждый сам для себя подберет индивидуально.
Для придания свежести можно добавить в салат огурцы, которые сочетаются со всеми компонентами закуски. Нарезанный лук лучше предварительно замариновать или хотя бы подержать немного в кипятке, чтобы ушла присущая ему горечь.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 г;
  • крабовые палочки — 150 г;
  • консервированная кукуруза — 150 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • лук — 0,5 шт.;
  • майонез — 100 г.
Читайте также:  Пасха в 2022 году: какого числа, дата праздника и традиции

Приготовление

  • Куриное филе отвариваем до готовности, охлаждаем и нарезаем средними кусочками.
  • Лук репчатый шинкуем полукольцами. Обдаем кипятком, чтобы ушла неприятная горечь.
  • Крабовые палочки нарезаем тоже средними кусочками.
  • Сыр трем на крупной терке.
  • Выкладываем ингредиенты горками на плоское блюдо по кругу. В центр выдавливаем майонез. После подачи салат можно перемешать.

Салат «Мандаринка»

Что понадобится:

  • морковь отварная — 2-3 шт.;
  • яйца отварные — 2 шт.;
  • картофель отварной — 2 шт.;
  • плавленый сырок — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • копченая куриная грудка — половинка;
  • майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Отварить морковь, картофель, яйца.
  2. Копченую курицу нарезать мелким кубиком.
  3. Отварить картофель, сырок, чеснок натереть,
  4. В салатнике перемешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом (не переборщите), масса должна быть клейкая и липкая.
  5. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке. Выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
  6. Из массы сформировать шарики, выложить на пласт моркови и свернуть как на видео.
  7. Дать «мандаринкам» постоять 10-15 минут в холодильнике.
  8. Снять пленку. Украсить горошком чёрного перца.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

  • куриная грудка 200 гр.;
  • шампиньоны 200 гр.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • подсолнечное масло 2 ст. ложка;
  • яйца 4 шт.;
  • грецкие орехи 30 гр.;
  • сыр 100 гр.;
  • майонез 150 гр.;
  • чипсы  для украшения;
  • маслины (без косточек);
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить куриную грудку, остудить и порезать на мелкие кусочки.
  2. Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить, натереть на мелкой терке(белки и желтки по отдельности).
  3. Грибы и лук очистить, порезать на мелкие кубики и обжарить на подсолнечном масле на сковороде, посолить, поперчить по вкусу.
  4. Измельчить грецкие орехи(можно натереть на мелкой терке).
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. На блюдо выкладываем куриную грудку, майонез, обжаренные грибы с луком, майонез, грецкие орехи, майонез, яичные белки, майонез, сыр, майонез и яичный желток(на желток майонез не кладем).
  7. Украсить салат половинками маслин, убрать в холодильник на пару часов.
  8. Перед подачей на стол по краям салата выложить чипсы.

Слоеный салат «Тиффани» (с куриным филе)

Что понадобится:

  • 400 гр. куриного филе;
  • З яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1/2 стакана грецких орехов;
  • 400 г винограда без косточек;
  • 2-3 ч. ложки карри;
  • майонез для заправки;
  • сок 1 лимона.

Что делаем:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Замаринуйте в лимонном соке.
  2. Грецкие орехи измельчите.
  3. Яйца отварите вкрутую и натрите на крупной тёрке.
  4. Твердый сыр натрите на терке.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте филе до образования корочки. Как только мясо подрумянится, насыпьте карри и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне ещё 5 минут. Остудите.
  6. На сервировочное блюдо выложите филе в форму, похожую на гроздь винограда. Смажьте майонезом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
  7. Далее выложите слоями: яйца, майонез, орехи, сыр, майонез, орехи.
  8. Получившийся салат смажьте майонезом.
  9. Разрежьте виноград на половинки и уложите в шахматном порядке.
  10. Если с майонезом смешать протертый чеснок, получится еще вкуснее и необычнее

Салат с курицей и шампиньонами на Новый год 2022

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки — 400 г;
  • помидоры черри — 250 г (можно взять обычные, но с черри будет вкуснее);
  • сыр — 200 г;
  • шампиньоны — 250 г;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
  2. Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
  3. Филе порезать небольшими кусочками.
  4. Сыр порезать кубиками 5 х 5 мм, помидорки на четвертинки.
  5. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
  6. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Праздничный салат с курицей готов! Пора собирать гостей за новогодним столом.

Праздничный салат с курицей, кукурузой и помидорами

Если в рецепте салата есть курица и кукуруза, то можно с вероятностью в 99% сказать, что салат получится вкусным! Эти продукты идеально сочетаются между собой в салатах.

Вам потребуется:

  • 2 куриных филе;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 1 банка консервированной красной фасоли;
  • средний зеленый перец;
  • 2 средних помидора;
  • 1 средняя луковица;
  • петрушка;
  • приправа для курицы;
  • Соус: 1/3 ст. растительного масла;
  • 3 ст. л. уксуса;
  • 3 ст. л. горчицы;
  • 2 ст. л жидкого меда;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1⁄2 ч. л. тимьяна.

Как готовить:

1. Филе курицы промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.

3. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу

4. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Салат с курицей, зеленым горошком и хреном

Этот рецепт подойдет для тех, кто придерживается пп и предпочитает низкокалорийные блюда. Салат заправляется не майонезом, а сметаной, грибы не обжариваются, а отвариваются.

Потребуются:

  • 250 г отварной грудки курицы;
  • банка горошка;
  • 200 г шампиньонов;
  • 150 г твердого сыра;
  • 0,5 ст. 15% сметаны;
  • ст.л. тертого хрена;
  • по вкусу соль и черный перец.

Приготовление

  • У мелких шампиньонов срезать ножки, оставив по 1,5-2 мм, сварить в чуть подсоленной воде. Дать им остыть и разрезать на 4 части. Сыр крупно натереть, с горошка слить жидкость, курицу нарезать средним кубиком.
  • Для заправки взбить сметану. Если она очень густая, то можно добавить чуть-чуть жидкости от горошка, с мелко натертым хреном, массу подсолить, поперчить, перемешать.
  • В подходящей емкости объединить грибы, горошек, мясо и сметанную заправку, аккуратно перемешать. Переложить все в салатник, разровнять, посыпать сырной стружкой, оформить по своему усмотрению.

Овощной салат с курицей и киви

Добавим на новогодний стол немного экзотики. Еще один рецепт легкого салата без майонеза.

Потребуются:

  • одна куриная грудка;
  • 2-3 средних плода киви;
  • 10 шт. помидорок черри;
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • средний огурец;
  • пучок рукколы;
  • 5 ст.л. оливкового масла;
  • по вкусу соль и черный перец.

Приготовление

  • Мясо порезать на тонкие ломти, замариновать в смеси из ст.л. соевого соуса и ст.л. уксуса. Через полчаса вынуть, отжать, обжарить в хорошо разогретом масле до появления на кусочках золотистой корочки. Кусочки промокнуть от лишнего масла бумажным полотенцем.
  • Если у огурца жесткая и толстая кожура, то ее надо очистить. Разрезать его пополам, удалить чайной ложкой середину с семенами, нарезать вдоль на кусочки толщиной около 2 мм.
  • Рукколу вымыть, обсушить, разложить на плоском блюде, поверх – кусочки филе и огурец, добавить четвертинки черри.
  • Киви почистить, разрезать на 4 части, а потом каждую – вдоль на ломтики, по размеру они должны быть примерно как огурцы. Полить салат смесью из 2 ст.л. масла, оставшихся соевого соуса и уксуса.
Читайте также:  Федеральный перечень учебников на 2021-2022 учебный год: утвержденный ФГОС, с изменениями

Салат «Муравейник»

Закуска получается сочной, нежной и очень хрустящей. В ней прекрасно сочетается легкий сыр, отварное куриное филе, сочные овощи, хрустящий картофель. Делается легко, просто.

Ингредиенты:

  • филе куриное сырое — 0,5 кг;
  • томат — 150 г;
  • огурец свежий — 100 г;
  • сыр твердый — 100 г;
  • чеснок — 1 долька;
  • картофель сырой — 0,5 кг;
  • масло подсолнечное для жарки;
  • перышки зеленого лука;
  • майонез;
  • соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

  • Для начала потребуется отварить куриное филе до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить его.
  • Заранее пожарить картофель пай. Предварительно очищенный картофель шинкуют на терке, предназначенной для моркови по-корейски.
  • Промыть его под холодной водой не менее 4 раз. В результате жидкость должна быть чистой.
  • Отбросить его на дуршлаг для стекания лишней жидкости.
  • Выложить картофельную соломку на бумажные полотенца, чтобы дополнительно просушить.
  • В сковороду вылить растительное масло. Раскалить его до средней температуры.
  • Порционно обжаривать картофель до золотистого цвета. Готовый выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
  • Филе нашинковать соломкой.
  • Свежие огурцы и помидор нарезать соломкой.
  • Все подготовленные ингредиенты для салата переложить в миску.
  • Сюда же натереть крупно сыр, а чеснок — мелко.
  • Немного посолить, добавить майонез. Хорошо все размешать.
  • На плоское блюдо выложить горкой заправленный салат.
  • Поверх разместить картофель пай. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
  • Вкусный и простой салат из курицы «Муравейник» на Новый 2022 год  готов.

Тарталетки а-ля жульен

Ингредиенты:

  • готовые тарталетки — 2 упаковки;
  • лук 1 шт.;
  • грибы 150 гр.;
  • куриное филе 100 гр.;
  • сметана 3 ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу;
  • сыр твёрдый 50-60 гр.;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Лук, грибы и филе нарезаем маленьким кубиком.
  2. На растительном масле обжариваем лук до мягкости. После добавляем грибы и тушим до испарения жидкости.
  3. Потом добавляем филе и тушим до готовности.
  4. Добавляем специи по вкусу и сметану. Перемешиваем и тушим на слабом огне до загустения 5-7 мин.
  5. Начиняем тарталетки, присыпаем сыром.
  6. Запекаем при 180° — 10 мин до расплавления сыра.

Салат «Пикантный»

Предлагаем рассмотреть приготовление салата из курицы с соленым огурцом на Новый 2022 год по простому и вкусному рецепту с фото. По вкусу закуска получается очень оригинальной.

Ингредиенты:

  • отварное куриное мясо (бедро без кожи) — 250 г;
  • соленый огурцы — 140 г;
  • отварные яйца — 4 шт.;
  • сыр твердый — 100 г;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • перышки зеленого репчатого лука.

Приготовление:

  • Первым делом требуется нарезать курицу соломкой.
  • Затем нашинковать очищенные яйца, желательно аналогично мясу, но можно и небольшими кубиками.
  • Нарубить сыр тонкой соломкой.
  • Перышки зеленого лука или другой зелени мелко нашинковать.
  • Соленые огурцы нарезать аналогично остальным ингредиентам.
  • Выложить все продукты в глубокий салатник. Немного посолить и заправить майонезом. Тщательно все перемешать.
  • Выложить горкой на блюдо для подачи. Украсить ароматный и вкусный салат свежей зеленью.

Теплый салат с курицей

Предлагаем рассмотреть рецепт с фото простого и вкусного теплого салата из курицы, который можно приготовить на Новый 2022 год. Делается он быстро и легко, из доступных компонентов.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • смесь приправ для курицы — ½ ч. л.;
  • молотый черный перец — на кончике ножа;
  • соль поваренная по вкусу;
  • цедра апельсина — 2 ч. л.;
  • горчица в зернах — 1 ч. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • масло подсолнечное — 1 ст. л.;
  • вешенки — 200 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • прованские травы — ½ ч. л.;
  • листья салата — 50 г;
  • томаты черри — 100 г;
  • авокадо — 1 шт.;
  • семена кунжута — 1,5 ч. л.;
  • семена льна — по вкусу.

Для заправки:

  • оливковое масло — 30 мл;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • соль поваренная по вкусу;
  • сок ½ лимона

Приготовление:

  • Свежее куриное филе нарезать брусочками. Выложить в тарелку, добавить приправу для курицы, молотый перец, соль.
  • Добавить немного цедры апельсина. Именно она придает курице очень приятный, нежный вкус.
  • К филе так же выложить горчицу в зернах, соевый соус, масло подсолнечное.
  • Все хорошо перемешать, оставить на 5-10 минут для маринования.
  • Вешенки нашинковать соломкой. Не мельчить, так как в салате присутствует крупная нарезка.
  • На плиту поставить 2 сковороды, смазать их растительным маслом.
  • Туда, где будут жариться грибы, выложить немного сливочного масла. Сюда же определить нашинкованный соломкой репчатый лук. Слегка припустить, а после сразу же выложить грибы.
  • На вторую сковородку отправить курицу. Обжаривать до готовности.
  • Тем временем приготовить заправку для салата. В небольшую глубокую миску вылить масло оливы. Добавить горчицу, немного перемешать.
  • Затем влить соевый соус, сок лимона и насыпать немного соли. Заправку тщательно перемешать.
  • Важно не забывать помешивать грибы, курицу, чтобы они не пригорели.
  • Вешенки солят после появления небольшой золотистой корочки. Добавить прованские травы, молотый перец. Все перемешать. Прогреть несколько минут, и грибы готовы.
  • Приступить к формированию блюда. На плоскую тарелку руками порвать салатные листья.
  • Помидоры разрезать на 2 части, удалив место прикрепления плодоножки.
  • Полить заправкой. Используя вилочки аккуратно перемешать.
  • Равномерно распределить вешенки.
  • Затем курицу.
  • Авокадо разделить на 2 части, удалить косточку. Нарезать внутри на кубики и аккуратно достать их ложечкой. Выложить в салат.
  • Поверх рассыпать семена кунжута и льна.



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *