Салат «Тигренок» на 2022 год: простые и вкусные рецепты, как украсить

В этом году, по старой традиции, обязательно приготовим блюдо с символом года. Гости и родные всегда оценивают такую подачу. Так как 2022 год у нас является годом Голубого Водяного Тигра, предлагаем оформить блюдо с изображением данного животного. На этой странице вы найдете простые и очень вкусные рецепты приготовления салата «Тигренок» ,  а так же оригинальные идеи, как украсить блюдо в виде символа 2022 года.

Салат «Тигренок»

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 200 г колбасы
  •  лук-порей или 150 г репчатого лука
  • 3 яйца
  • 400 г моркови
  • сметана
  • маслины для украшения
  • соль
  • 200 г огурцов

Приготовление:

  1. Отварить морковь, картофель.
  2. Охлажденные овощи и сваренные вкрутую яйца натереть в отдельные тарелки (один белок оставить для украшения).
  3. Докторскую колбасу и огурцы порезать в мелкий кубик.
  4. Лук-порей измельчить (лук репку измельчить, залить кипятком на десять минут, промыть холодной водой, откинуть на сито).
  5. Собираем наш салат. Послойно выложить (промазывая каждый слой сметаной, слегка присаливая, кроме колбасы) подготовленные ингредиенты в форме головы тигра в следующем порядке: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца, морковь.
  6. Измельчить 6-7 маслин.
  7. Декорируем салат, глазки и щечки сделать из тертого белка, нос и ресницы — из маслин, зрачки — из огурца, рот — из колбасы, из белой части порея — усы, полосы — из маслин.

С копченой курицей

Очень вкусный и пикантный салат «Тигренок» с копченой курицей и грибами. Готовить его достаточно быстро. По отзывам многих родителей, это самое любимое блюдо детей.

Ингредиенты:

  • курица копченая (грудинка или обрезанное мясо с копченого окорочка) – 250 грамм;
  • вареные яйца – 2 штуки;
  • грибы шампиньоны (или любые другие) – 200 грамм;
  • огурец свежий – 200 грамм;
  • морковь – 300 грамм;
  • зеленый лук – 50 грамм;
  • маслины без косточек – 10 штук;
  • орехи (арахис или грецкие);
  • перец черный молотый – 3 грамма;
  • соль – 5 грамм;
  • растительное масло – 20 миллилитров;
  • майонез домашний.
Читайте также:  Сценарии на Новый год Тигра 2022 для детей: современные, прикольные

Приготовление:

  1. Приготовить грибы на сковороде, добавить соль и перец молотый.
  2. На терке измельчить яйца (кроме белков для глаз).
  3. Отварную морковь также измельчить на мелкой терке.
  4. Мелко нарубить огурцы.
  5. Курицу порезать кубиками.
  6. Смешать все ингредиенты, кроме моркови, и заправить домашним майонезом.
  7. Выложить на подносе голову тигренка, полностью «задрапировать» ее морковкой.
  8. Выложить глаза из белков и огурчика, щеки из орехов измельченных, усы из лука, черные полоски и носик – из маслин, язык из кусочка курицы.

В данном рецепте морковь отварную можно заменить морковью «по-корейски». Вкус будет несколько другим, но по-своему приятным и пикантным.

Салат Тигренок с черносливом

Ингредиенты салата:

  • ветчина – 200 г
  • картофель – 2 шт.
  • лук-порей – 1 стебель
  • свежий огурец – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • чернослив – 20 г
  • майонез – по вкусу

Способ приготовления:

Это почти «классический» вариант «тигренка». Подготавливаем все ингредиенты — яйца, морковь и картофель натираем на терке, чернослив нарезаем тонкими полосочками (для украшения), огурцы, ветчину и порей – измельчаем. Картофель смешиваем с майонезом и выкладываем из него тигриную мордочку.

Далее идет слой ветчины, потом огурцов, яиц и порея. Все смазываем майонезом, посыпаем морковью, чтобы вся мордочка стала оранжевой. Глазки и щечки делаем из белка.
Из чернослива делаем реснички, зрачки, нос, рот и полосочки по бокам. Усы можно сделать из полосок белой части лука-порея.

Яркий и сытный салат «Тигр» — украшение праздника!

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт
  • Чернослив — 100 г
  • Свинина (жаренная или копченная) — 250 г
  • Лук — 2 головки
  • Яйца (вареные) — 3 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт
Читайте также:  Сценки на Новый 2022 год Тигра для взрослых: прикольные, современные, смешные

Приготовление

  • Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом.
  • Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, затем выкладываем на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.
  • Нарезаем свинину мелко.
  • Натираем яйца на крупной терке.
  • Огурец нарезаем ломтиками.
  • Натираем сыр на крупной терке.
  • Морковь натираем на крупной терке, жарим на растительном масле до готовности, в конце солим и добавляем паприку и давленный чеснок.
  • Остужаем и накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
  • Убираем на 2-3 часа на пропитку в холодильник.

Салат Тигренок с корейской морковью

Ингредиенты салата:

  • вареная колбаса – 200 г
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • картофель – 3-4 шт.
  • морковь корейская – 3 шт.
  • маслины – 4 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 5-6 перьев
  • майонез или сметана – по вкусу
  • специи и соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Отвариваем картофель, измельчаем на самой мелкой терке. Тоже проделываем и с яйцами, но не смешиваем белки с желтками. Нарезаем мелко корейскую морковь, огурцы, лук и колбасу.
  • Берем большое плоское блюдо и выкладываем на него тертый картофель в форме мордочки тигренка. Смазываем этот слой майонезом, немного солим и перчим.
  • Далее пойдет колбаса, огурцы и лук. Смазываем майонезом и этот слой, посыпаем яйцами. Оставляем немного желтка и белка.
  • Сверху выкладываем тертую морковь, сильно не придавливая. Делаем глаза, рот и нос из маслин. Из белка делаем щечки тигренку, из желтка – бровки.

Лучшие способы украшения салатов на Новый 2022 год в виде Тигра: фото идеи




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *